Si vous avez envie de passer une soirée sympa à Nice, au calme, loin de la foule, de la chaleur et du brouhaha habituel… alors les concerts live intimistes et les bières artisanales de la Brasserie de Castillon risquent bien de vous séduire.
J’ai découvert cet endroit grâce à un commerçant du quartier qui, après avoir croisé plusieurs fois mon copain anglais, m’a glissé en souriant :
« Hey, si ton copain aime la bière (j’imagine que oui, il est anglais après tout !), je te recommande vivement la Brasserie de Castillon. En plus, ils font des concerts live ! »
Je réponds, conquise par ses paroles « Ah très intéressant… je note ! »
Quand l’été est arrivé et que mon british est enfin venu me rendre visite, je n’ai pas manqué l’occasion de réserver une table pour une soirée concert.
Le concept
Située à deux pas du port de Nice, rue Cassini, la Brasserie de Castillon est à la fois un bar à bières artisanales brassées sur place, à base d’ingrédients bio et locaux, et un petit resto qui propose une cuisine de saison, savoureuse et maison.
L’amour de la bière
Ce qui fait la force du lieu ? Les bières bien sûr. Artisanales, bio, locales et sans aucun additif. Même moi, qui ne suis pas une grande amatrice, j’ai été surprise par leurs saveurs délicates. Mon copain, lui, les a trouvées fantastiques (et il a même recommandé une deuxième tournée, évidemment).
Certaines bières sont déjà primées, comme leur blonde belge, récompensée à plusieurs reprises. Vous y trouverez aussi une blanche au citron de Menton, une IPA à la pêche de vigne, ou encore une rouge des Flandres très douce. Et selon les saisons, des créations originales font leur apparition : sour à l’abricot, hydromel à la lavande… Un vrai terrain de jeu pour les curieux.
Une carte courte, pour mieux en profiter
Côté cuisine, on est sur du fait maison avec des produits locaux, et ça se sent. La carte est volontairement courte, ce qui est pour moi un vrai gage de qualité (je me méfie toujours des cartes à rallonge…). Nous avons été très bien conseillés par la serveuse, souriante et passionnée. Au menu pour nous : fleurs de courgettes en tempura, burger maison et fish & chips. Mention spéciale pour les fleurs de courgettes : croustillantes, fondantes, parfumées… une entrée à partager absolument ! Les prix sont très raisonnables : comptez environ 20 € par plat.
Un concert live tout en douceur
Mais le détail qui fait la différence avec les autres restaurants à Nice, c’était le concert live. Ce soir-là, Lena Marino , artiste du sud, venait séduire le petit public qu’on était par sa voix douce et profonde. Quelques tables occupées, lumières tamisées, les verres qui tintent doucement, et surtout… un silence respectueux pendant chaque chanson. J’ai été particulièrement touchée par sa prestation de « Creep » par Radiohead, une de mes chansons préférées !
Mais surtout, ce que j’ai le plus apprécié, c’est le côté intimiste, simple, authentique de la soirée. Pas de chichis, juste une belle voix, de l’émotion, et un public conquis, de quoi manger et boire. Le genre de moment suspendu qu’on oublie difficilement.
Infos pratiques
Adresse : 17 rue Cassini, 06300 Nice
Téléphone : 06 47 71 28 59
Horaires : Ouvert tous les jours de 17h à minuit
